仕事が忙しくてその上毎日の自炊は大変、という人は多いのではないでしょうか。
それでも料理が好きな人や、得意な人は自炊を続けることができるかもしれません。
でも料理が得意ではない場合は、仕事は忙しいし料理まで頑張るとなるとかなり大変だと思います。
それでもネットやSNSには時短レシピや自炊を続ける方法など、いろいろな情報が溢れています。
たくさんのアイデアがあり、どうしたら効率よく料理できるか、簡単なレシピはどんなものか、いろいろ探して、試して、考えて…
それでも自炊が続かないという人もいるのではないでしょうか？
そして結局どうしたら続けられるのだろうと分からなくなっているなら、
そもそも続けるのには無理があるのかもしれません。
とても自分の手には負えないということです。
要するに仕事が忙し過ぎるのです。
「どうしたら仕事をしながら自炊をつづけられるか」と考えてても、そもそも両方続けるのは無理です。
本当は薄々気づいていたけど、それでもなんとかできないかなと思ってしまう…
それでもやっぱり無理です。
この事実を自分で受け止めるには勇気がいります。
それでも受け止めたら、それからどうすればいいのかというとそれは働き過ぎないことです。
今の日本はまだまだ忙しく働くのが当たり前という雰囲気があると感じます。
毎日長時間働いて残業もして、でもそれが働き過ぎだとは思っていない。
毎日の自炊が続かないくらい仕事で疲れていても、それが普通だと思っている。
でもそれは働きすぎだということにに気づいてほしいと思います。
もちろん人それぞれ状況は違いますし、働きすぎかどうかも感じ方は人それぞれだと思います。
でも今まで「どうしたら忙しい仕事をしながら自炊を続けられるか？」としか考えていなかったなら、
「どうしたら自炊を続けられるくらいまで働き方を変えられるかな？」という時点で物事を考えてみるといいと思います。
そうすればこれまでとは違った世界が見えてくるはずです。
とは言えすぐには働き方は変えられないという人向けに、今回は自炊を楽にするおすすめの方法を一つ紹介します。
私は一人暮らしで、もう何年も働きながら自炊をしています。
料理は得意ではないですが、外でご飯を買うより自炊することが多いです。
それでも料理が得意になることはありません。
そんな私が紹介する方法なので、本当に簡単でおすすめです！
それは購入した野菜をカットして冷凍保存しておき、料理に使う方法です。
料理の手間の一つが野菜を切ることです。
仕事から疲れて帰ってきた時、料理をする元気がでないこともあります。
でも野菜はもう切ってあると思うと料理しようと思えることもあります。
方法は、まず鍋や野菜炒めなど料理で使う大きさに野菜を切ります。
そしてキッチンペーパーなどで水気を切ってジップロックなどに入れて冷凍庫で保存します。
そうすると使いたいときにジップロックのままレンジで解凍してすぐに料理に使えます。
おすすめの野菜は人参や大根、ネギや玉ねぎなどです。
それからしめじや舞茸などのキノコ類は解凍せずにそのまま使えるのでおすすめです。
